Минититратор для измерения диоксида серы для вина HI 84500

HI 84500 является простым в использовании, быстрым и доступным автоматическим мини титратором предназначенным для определения содержания свободного и общего диоксида серы (SO2) в вине. На основе метода анализа по Рипперу, в этом мини титраторе используется оптимизированный запрограммированный метод анализа с мощным алгоритмом, определяющим окончание реакции титрования с помощью специализированного ОВП электрода.

В мини титраторе HI84500 установлен точный поршневой насос-дозатор, динамически регулирующий объём дозирования в зависимости от измеряемого напряжения. Эта система дозирования сокращает время титрования, обеспечивая высокоточное определение количества использованного титранта.

Этот мини титратор поставляется в комплекте со всеми необходимыми материалами для выполнения измерений для низких и высоких диапазонов SO2. Все необходимые химические вещества уже находятся в готовом и расфасованном виде, в том числе стандартизированные титранты, реагенты и калибровочный раствор для насоса. Поэтому, для работы на приборе нет никакой необходимости использовать мерную посуду или аналитические весы.

Описание HI 84500

HI 84500 можно использовать для определения содержания свободного и общего SO2 во всех винах, в том числе красных, которые трудно анализировать традиционными методами из-за невозможности увидеть характерное изменение окраски, происходящее в конечной точке титрования. HI84500 предлагает надежный, точный и быстрый способ анализа свободного и общего диоксида серы. Этот мини титратор отмеряет титрант, определяет конечную точку и автоматически выполняет все необходимые расчёты гораздо быстрее по сравнению с ручным титрованием. В соответствии с Triage for Basic Wine/Grape Lab by Richard Carey, «мини титратор Ханна сокращает время проведения отдельного анализа на 75%.»

Виноделы добавляют в вино диоксид серы (SO2) для подавления роста бактерий и диких дрожжей. Кроме того, SO2 является антиоксидантом и предотвращения потемнение вин. При добавлении SO2 в вино, часть его немедленно переходит в связанное состояние, в то время как оставшаяся часть находится в виде несвязанной SO2. Несвязанная часть называется свободным SO2; именно она защищает вино. Связанный и свободный SO2 совместно называют общим SO2. Соотношение между добавленным количеством SO2 и количеством свободного SO2 является сложным. Оно зависит от общего количества SO2 в вине и способности компонентов (таких как сахара, альдегиды, оксокарбоновые кислоты, хиноны, антоцианин) связываться с SO2. Точное соотношение между свободным и связанным SO2 варьируется в зависимости от вида и сорта вина.

Количество свободного SO2 в вине зависит от того, сколько его было добавлено, сколько его присутствовало перед добавлением и какая часть SO2 тут же перешла в связанное состояние. Свободный SO2 существует в двух формах. Первая форма, гидросульфит (HSO3-), является преобладающей формой; однако, она является относительно неэффективной. Вторая форма, молекулярный SO2, присутствует в меньших количествах, но именно она и обеспечивает защиту вина. Содержащееся в вине количество молекулярного SO2 зависит от количества свободного SO2 и рН. Как правило, 0,8 частей на миллион (мг/л) молекулярного SO2 обеспечивает адекватную защиту вина от роста бактерий и окисления. Для получения этого значения для образца вина с рН = 3,2, вам потребуется 22 частей на миллион (мг/л) свободного SO2. При значениях рН около 3,5, вам потребуется в два раза больше свободного SO2, 44 частей на миллион (мг/л).

ОВП электрод специализированного применения

Мини титратор HI 84500 поставляется с ОВП электродом HI3148B изготовленным по технологии CPS™ для предотвращения засорения диафрагмы. Стандартные электроды могут быстро засоряться в образцах, имеющих высокое содержание взвешенных частиц, таких как вино. Конструктивно, в ОВП электроде HI3148B используется диафрагма с соединением притёртое стекло/фторопласт, обеспечивающее устойчивый и предсказуемый поток раствора электролита, сохраняя данное соединение проницаемым. Гидрофобные свойства фторопласта отталкивают влагу и предотвращают образование отложений.

Дозирующий насос с подвижным поршнем

Поршневой привод насоса бюретки является сердцем HI84532. В этом типе дозирующей системы используется двигатель, в котором каждая порция очень точно контролируется и дозируемый объём точно измерен. Титрант дозируется динамически, т.е. в начале титрования титрант подается в больших дозах, а меньших дозах вблизи конечной точки. При больших дозах в начале титрования, скорость титрования увеличивается, в то время как меньшие дозы вблизи конечной точки обеспечивают больше времени для протекания реакции между титрантом и анализируемыми соединениями. Кроме того, меньшие дозы предотвращают перетитрование образца и более точное определение объёма титранта.

Автоматическая мешалка

Встроенная мешалка автоматически поддерживает скорость вращения 600 оборотов в минуту независимо от вязкости титруемого раствора.

Особенности на экране

Лёгкий в использовании интерфейс Мини титратор HI84531 имеет интуитивный пользовательский дизайн с чётко определенными клавишами и большим экраном, на котором легко ориентироваться. Прибор имеет режим встроенного учебника, который, при включении, проведёт пользователя шаг за шагом через весь процесс титрования. Специальная клавиша помощи (HELP) всегда доступна для обеспечения доступа к конкретной информации в процессах калибровки и титрования.

Процедура предупреждения Прибор информирует пользователей об ошибках в процедурах, таких как превышение максимального объёма титранта при титровании.

Графический режим В процессе титрования этот мини титратор отображает подробные результаты, такие как график кривой титрования в режиме реального времени.

Вход в систему по запросу Мини титратор HI84531 позволяет записывать данных до 400 образцов: 200 результатов титрования и 200 показаний рН/мВ. Данные могут быть сохранены и экспортированы на диск USB или ПК с помощью USB-соединения.