Предназначена для механизированного замеса теста из муки массой 0,7 и 1,2 кг. с качеством клейковины от II гр. слабой до II гр. крепкой, влажностью свыше 10% при проведении пробной лабораторной выпечки . Тестомесилка применяется на хлебоприемных , мукомольных и хлебопекарных предприятиях, а также в лабораториях ГХИ и научно — исследовательских организациях.
Производительность, замесов/час: | ||
номинальная | — | 6 |
максимальная | — | 2 |
Продолжительность замеса, сек. | — | 60 |
Напряжение питающей сети, В. | — | 380 |
Потребляемая мощность, кВт. | — | 0,55 |
Габаритные размеры, мм, не более | ||
длина | — | 475 |
ширина | — | 290 |
высота | — | 280 |
Масса, кг, не более | — | 27 |